Для того, щоб десерт легко відокремився від формочок, поставте їх на півхвилини в гарячу воду. Можна прикрасити какао, тертим шоколадом і цедрою апельсина. Інгредієнти:
150 мл молока
180 мл сметани 15% (вершків 33%)
4 ч.л. цукру
2 ч.л. розчинної кави
1 жовток
20 г желатину
1 ч.л. ванільного цукру
Приготування:
Розвести желатин в 1 ст.л. води і залишити набухати.
Молоко налити в маленьку каструлю, додати каву і довести до кипіння, зняти з вогню.
Збити жовток з цукром віночком і ввести в гаряче молоко. Отриману суміш поставити на повільний вогонь, нагрівати, постійно помішуючи і не доводячи до кипіння. Коли суміш почне густіти, зняти її з вогню і розпустити в ній желатин. Залишити остигати.
В охололу суміш влити сметану (або вершки), перемішати. Розлити суміш по формочках або чашках. Поставити в холодильник на 5 годин.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...