Інструкції:
1 У великій мисці змішайте творог, яйця, цукор, ванільний екстракт або цукор ванільний, і сіль. Ретельно перемішайте, доки не отримаєте однорідну суміш.
2 Додайте пшеничну муку до творожної суміші і знову перемішайте, поки мука повністю не змішається зі сиром. У результаті маєте отримати густу консистенцію.
3 У глибокій таві або сковорідці розігрійте олію або масло на середньому вогні.
4 Змастіть руки олією або присипте мукою, щоб запобігти прилипанню сирників. Формуйте невеликі котлети або кульки з тіста та розкладіть їх на розігріту сковорідку.
5 Смажте сирники з обох боків до золотистого кольору, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Зберігайте температуру плавною, щоб сирники добре просмажилися всередині.
6 Після смаження сирників витягніть їх з сковорідки та дайте трохи охолонути перед подачею. Сирники можна подавати зі сметаною, медом або іншими соусами за смаком.
Смачного!
Левицька Вероніка
