Лимонне морозиво
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Молоко перелийте в каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
З лимона зніміть цедру і видавіть сік.
Відокремте білки від жовтків.
В окремій каструлі змішайте цукор, цедру і сік лимона. Додайте молоко і жовтки. Добре перемішайте і поставте на вогонь. Кип’ятіть, постійно помішуючи, до тих пір, поки суміш загусне (приблизно 3-5 хвилин). Зніміть з вогню і охолодіть.
Вершки збийте до стійких піків. Додайте лимонно-молочну суміш. Добре перемішайте.
Отриману суміш перекладіть в пластиковий контейнер накрийте кришкою і поставте в морозильник мінімум на 8 годин. Приблизно через 40-60 хвилин дістаньте ще не застигле морозиво і перемішайте, віночком або міксером. Потім повторіть процедуру ще через 40 хвилин. Це допоможе розбити кристалики льоду і зробить структуру морозива більш однорідною.
Дивіться інші страви та рецепти
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.