Ці мініатюрні мафіни «Чізкейк» є більш зручною версією класичного чізкейка, а, отже, й ідеальною солодкою закускою. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Молоко 200 мл
Цукор 230 г
Яйця курячі 3 шт.
Масло вершкове 140 г
Шоколад чорний 100 г
Розпушувач 12 г
Какао-порошок 40 г
Цукор ванільний 10 г
Олія соняшникова 30 мл
Цукрова пудра 30 г, сир кисломолочний 200 г.
Збийте яйця з цукром до піни, додайте молоко, розтоплене вершкове масло і перемішайте вінчиком.
У миску просійте борошно, додайте розпушувач, ванільний цукор та какао-порошок. З’єднайте борошно зі збитими яйцями. Шоколад натріть на грубій терці, покладіть в тісто і перемішайте.
Для начинки збийте яйця з цукром і сиром. Перекладіть в кондитерський мішок.
Формочки для мафінів змастіть олією, викладіть в кожну тісто на 2/3 об’єму. Потім у середину тіста видавіть сирну начинку. Випікайте вироби 25 хвилин при температурі 180°C. Готові мафіни посипте цукровою пудрою.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...