Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузовий» на кефірі та олії трохи обсмажених волоських горіхів. Інгредієнти:
Гарбуз 300 г
Цукор 150 г
Цукор ванільний 10 г
Кефір 225 мл
Олія соняшникова 150 мл
Манка 280 г
Розпушувач і сіль по 1 г
Яйця курячі 4 шт.
Апельсин, цедра 1 ч. л.
Волоські горіхи 80 г
Масло вершкове 20 г.
Гарбуз почисть, натри на середній або дрібній тертці.
Апельсин помий, натри цедру (без білої частини!).
Волоські горіхи трохи подрібни ножем. Розігрій сковороду та обсмаж 20-30 сек., помішуючи.
Розігрій духовку до 180°С, режим верх-низ.
У миску розбий яйця. Додай сіль, звичайний і ванільний цукор, збий вінчиком до майже повного розчинення цукру.
Влий кефір і продовжуй збивати.
Потім влий олію, додай цедру та корицю. Знову збий вінчиком 2-3 хв.
Всип у тісто манку та розпушувач, перемішай, щоб не було грудочок.
Додай гарбуз та обсмажені горіхи, перемішай. Накрий тісто кришкою або рушником, залиши на 10 хв.
Форму змасти вершковим маслом. Перелий тісто і випікай 45 хв.
Увага: час випікання залежить від форми. Що менший у неї діаметр, то довше манник випікається. Готовність перевіряй зубочисткою, яка має виходити сухою зсередини пирога.
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...