Головна хитрість медівника — це використання справді гарного меду. Ще одним нюансом медівника є те, що часто він виходить засухим. Щоб цього не сталося, рекомендуємо зробити крем зі згущеного молока, сметани та цукрової пудри. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Яйця 3 шт.
Масло вершкове 130 г
Мед 130 г
Цукор 100 г
Сода харчова 10 г
Згущене молоко 200 г
Сметана 500 г.
У каструлю покладіть цукор, мед, масло і на маленькому вогні доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути.
Потім додайте по одному яйця, соду, борошно і добре перемішайте. Деко застеліть пергаментом, змастіть його маслом і тоненько накладайте тісто. Випікайте кожний корж за температури 180°C 5-7 хвилин до рум’яності. Має вийти 3 коржі, кожний розріжте навпіл.
Для крему сметану збийте зі згущеним молоком. Змажте коржі кремом, на верх і боки також нанесіть крем. Дайте торту настоятися кілька годин.
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...