Панакота,італійський десерт
Буквально з італійської мови панакота перекладається як «варення з вершків». По суті, так це і є. Основою цього десерту слугує щільний вершковий крем, смак якого прекрасно поєднується з ягодами та фруктами.Традиційно панакота вершково-біла. Але за бажання, можна додати кольору, розчинивши желатин у гарячому шоколаді або солодкому фруктовому сиропі.
- 1 стручок натуральної ванілі;
- Молоко - приблизно півсклянки;
- 10 грамів желатину;
- Півсклянки цукру.
Розчиніть пакетик желатину в половині чашки холодної води до набрякання.
В окремий посуд налийте вершки, додай, перемішуючи, цукор. Потім у підсолоджені вершки опустіть розсічений уздовж стручок ванілі. Цю суміш доведіть практично до кипіння, зніміть з вогню, коли вершки почнуть підніматися. Дайте їм настоятися на ванілі, потім витягніть стручок. Нехай остигають.
У цей час відцідіть желатин, додайте трохи молока, підігрійте і з'єднайте з «ванільними вершками». Добре перемішайте і розлийте по формочкам. Поставте у холодильник – щонайменше на півдня.
При подачі на стіл на секунду опустіть формочку дном у гарячу воду - і ніжну панакоту можна буде сервірувати на білосніжній тарілочці, зверху поливши ягідним соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 6.129 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 6.129 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.