Сьогодні можна сміливо відходити від канонів приготування будь-якої страви. Тому ми пропонуємо вам рецепт не класичної панна котти, а з додаванням кефіру - результат вас приємно здивує! Інгредієнти:
2 пакетики желатину ( по 7 г ) або 2 ст.л.
50 мл молока або води
2 склянки вершків
1 склянка цукру
1/ 2 склянки сметани
2 склянки кефіру
1/ 2 ч.л. ванілі
1/ 4 ч.л. солі
сік 1 лимона
цедра 1 лимона
банани, ківі та какао для прикраси
Спосіб приготування:
1. У невеликій мисці розчиніть желатин у воді або молоці і відставте . 2. У цей час в каструльці нагрівайте цукор і вершки на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться, а вершки не почнуть потихеньку закипати . Відразу зніміть з вогню. Додайте набряклий желатин, перемішайте. Дайте постояти 5 хвилин. 3. У мисці змішайте вершки з желатином і сметану віночком до однорідності. Краще, щоб не утворювалося багато піни ( інакше в панна котті вийдуть бульбашки ) - тому помішуйте повільно. 4. Додайте кефір, сіль, ваніль і лимонний сік. Якщо на цьому етапі в суміші залишилися які-небудь грудочки, краще процідити через дрібне сито. Потім додати цедру. 5. Викласти в креманки. Поставити в холодильник - мінімум на 2 години або на ніч. При подачі прикрасити бананами та ківі. Посипати какао.
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...