Натуральні солодощі на фруктовій або ягідній основі — це саме те, що треба влітку. Вони прості у приготуванні, не містять глютену, низькокалорійні та багаті на клітковину, вітаміни й мінерали. Добре підходять для веганів і вегетаріанців, бо у склад не входять продукти тваринного походження. Інгредієнти:
Вишня 1 кг
Цукор 400 г
Вода 100 мл
Пудра цукрова 30 г
Приготування:
Вишні помийте і видаліть кісточки. Покладіть ягоди в каструлю, додайте воду і проваріть на маленькому вогні 15-20 хвилин до м’якості. Потім сік злийте, у каструлю насипте цукор та пюруйте ягоди блендером.
Варіть пюре на маленькому вогні до густоти, приблизно 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
Деко застеліть пергаментом, змочіть його водою і викладіть рівним шаром вишневе пюре. Залиште масу підсихати.
Готову пастилу поріжте на смужки і посипте цукровою пудрою.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...