Шукаєш десерт, який не призведе до різких стрибків рівня цукру в крові? Галета з яблуками й грецьким йогуртом — солодка випічка, який підходить людям з діабетом. Інгредієнти:
Листкове тісто 250 г
Мигдальне масло 65 г
Грецький йогурт 60 г
Мед 2.5 ч. л.
Яблуко 3 шт.
Лимон, сік 1 ч. л.
Кориця 1/2 ч. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Ванілін 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Розігрій духовку до 180 °C та застели деко пергаментним папером.
Виклади розморожене листкове тісто на деко, розгорнувши його у прямокутник.
Змішай у невеликій мисці мигдальне масло, грецький йогурт (2%) і 1,5 ч. л. меду. За допомогою лопатки рівномірно намасти суміш на тісто, залишаючи по краях вільний бортик шириною приблизно 2,5 см.
Наріж яблука тонкими скибочками (можна зі шкіркою), поклади у середню миску.
До яблук додай лимонний сік, решту меду (1 ч. л.), корицю, ваніль і борошно. Добре перемішай, щоб кожен шматочок був покритий сумішшю.
Акуратно виклади яблучні скибочки поверх крему, залишаючи бортики вільними. Потім загорни краї тіста всередину поверх яблук, формуючи галету. Якщо потрібно, підрівняй краї.
Злегка збий яйце та змасти ним краї тіста за допомогою пензлика.
Постав галету на верхню полицю духовки та випікай 40 хвилин.
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...