Пиріг із полуницею: приготуй яскравий травневий десерт
0
Пиріг із полуницею - чудова солодка прикраса весняного столу, наповнена ягідним ароматом і вітамінами.Навіть якщо тобі ще не набридла полуниця в чистому вигляді, порадуй свою сім'ю оригінальним десертом - приготуй пиріг із полуницею. Інгредієнти:
200 г борошна,
2 яйця і 5 яєчних жовтків,
300 мл молока,
150 г вершкового масла,
400 г полуниці,
50 г мигдалю,
150 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Змішай подрібнений мигдаль, борошно, сіль, 100 г м'якого вершкового масла, яйце, 1 ст. ложку цукру і заміси тісто. Тісто постав на півгодини в холодильник.
Постав на водяну баню і, помішуючи, доведи до густої консистенції. Потім трохи охолоди масу і введи 50 г вершкового масла.
У змащену маслом форму уклади тісто, сформувавши з нього корзинку. Щоб у процесі випікання корзинка з тіста не деформувалася, зверху на тісто поклади пергаментний папір, насип на нього квасолю або горох і випікай у розігрітій до 200°С духовці приблизно 15 хвилин.
Дістань форму, зніми з корзинки папір і квасолю (горох), виклади на тісто крем, змасти край корзинки жовтком і випікай протягом 40-50 хвилин при температурі 140°С.
На готовий пиріг зверху поклади полуницю, посип цукровою пудрою.
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...