Хурма дуже солодка, тому в цьому рецепті зовсім мало цукру. М’якоть хурми яскраво-оранжева, але після запікання цей пиріг стане темно-коричневим. Не переживайте! Це реакція між пігментами в хурмі та лужною харчовою содою в тісті. Якщо ви хочете отримати пиріг з хурмою золотавого кольору, приберіть харчову соду та використовуйте більше розпушувача — 1 1/2 чайної ложки. Інгредієнти:
Хурма 2 шт.
Цукор 1/2 склянки
Яйце куряче, велике 4 шт.
Масло вершкове 1/2 склянки
Молоко 3/4 склянки
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Борошно пшеничне 1.5 склянки
Розпушувач 1 ч. л.
Горіх волоський за смаком
Сода харчова, кориця мелена, мускатний горіх мелений і імбир мелений по 1 ч. л.
Приготування:
У великій мисці змішайте м’якоть хурми, цукор, яйця, масло, молоко та ванільний екстракт.
В окремій мисці енергійно збийте разом борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.
Додайте сухі інгредієнти до вологих, по третині за раз, повністю перемішуючи після кожного додавання. Додайте подрібнені горіхи і перемішайте.
Змастіть маслом квадратну скляну форму. Влийте тісто і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (приблизно 50 хвилин).
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...