Пиріг з пісочного тіста з абрикосами і безе
Розсипчасте пісочне тісто, кислуваті абрикоси і повітряне безе - бездоганне поєднання, яке нікого не залишить байдужим. Такий десерт під силу приготувати будь-якому кулінару. У технології приготування немає нічого складного, зате смак запам'ятовується надовго.
Інгредієнти:
Приготування:
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розм'якшилося. Борошно просійте через сито. Змішайте борошно з маслом до дрібної крихти за допомогою вилки. Розділіть курячі жовтки і білки. Додайте розпушувач, сметану і вбийте жовтки. Замішуйте пісочне тісто, поки воно не стане однорідним і перестане липнути до рук.
Викладіть пісочне тісто в форму для запікання і сформуйте бортики. Товщина тіста повинна бути однаковою. На дні зробіть кілька проколів виделкою. Присипте тісто крохмалем. Абрикоси вимийте, видаліть кісточки і розріжте ягоди на четвертинки. Викладіть абрикоси на тісто, посипте 4 ложками цукру і поставте в духовку на 20 хвилин при 200 ºС.
Для приготування безе викладіть в глибоку миску яєчні білки і 4 столові ложки цукру. Збивайте суміш міксером до стійкої і пишної піни. При перевертанні посуду піна не повинна витікати.
Дістаньте пиріг з абрикосами з духовки і змастіть зверху піною для безе. Піну можна видавити з кулінарного мішка з насадкою, або просто викласти ложкою. Поставте пиріг в духовку ще на 15 хвилин. Готовий пиріг злегка остудіть і подавайте на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.