Ароматний та смачний полуничний чизкейк може стати вашим улюбленцем надовго, адже його дуже просто зробити, він не потребує випікання та має абсолютно простий склад інгредієнтів. Інгредієнти:
Пісочне печиво 200 г
Полуниця 400 г
Вершковий сир 300 г
Шоколад білий 100 г
Вершки 33% 200 мл
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Лимон 1/2 шт.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Масло вершкове 100 г
Олія соняшникова рафінована 2 ч. л.
Змастіть внутрішні боки роз’ємної форми для випікання розміром 20 см соняшниковою олією, а дно застеліть колом з пергаменту для випікання.
Покладіть печиво в герметичний пакет. Виштовхніть все повітря і закрийте пакет. Подрібніть печиво качалкою, поки воно не перетвориться на пісочну крихту.
Розтопіть вершкове масло у великій каструлі. Додайте розкришене печиво та корицю. Сформуйте тісто та викладіть на дно форми для випікання. Охолодіть в холодильнику впродовж 30 хвилин.
Поріжте приблизно 150 г полуниці навпіл (зверху вниз) і розкладіть по боках форми (на підготовлений корж з печива) зрізаною стороною до боків. Таким чином у вас вийде коло з полуниці по краях десерту, а після додавання крему полуниця опиниться всередині торта. Решту ягід наріжте невеликими шматочками.
Розтопіть шоколад у термостійкій мисці на каструлі з киплячою водою, переконавшись, що миска не торкається води, або в мікрохвильовій печі.
Натріть цедру з половини лимона. Збийте у мисці вершковий сир, ванілін, цедру лимона і мед. Додайте нарізану полуницю. В іншій мисці збийте вершки до появи піків.
Введіть розтоплений шоколад в сирну суміш, а потім сирну суміш з шоколадом у вершки. Спробуйте та якщо потрібно, додайте ще меду.
Викладіть начинку у форму, обережно, щоб не зрушити полуницю з краю. Накрийте чизкейк харчовою плівкою і відправте на ніч в холодильник.
Акуратно вийміть чизкейк з форми й викладіть на тарілку. Наріжте додаткову полуницю скибочками або четвертинками та розкладіть зверху.
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...