Полуничний рулет з вершками
Що б іще такого смачненького і незаморочливого придумати з полуницею, поки ця ягідка не зникла з прилавків і ринків? Пропонуємо тобі рецепт спокусливої випічки з полуницею, а саме - бісквітний рулет з приємною полунично-вершковою начинкою.Взагалі бісквітне тісто - це паличка-виручалочка у різних ситуаціях, коли потрібно створити простий десерт, що називається, за півгодини. А полуниця облагородить і додасть шарму твоїй випічці. Спробуй!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Рецепт цього полуничного десерту має маленьку хитрість. Для бісквіта ми збиватимемо яйця на водяній бані. Так виходить швидше, пишніше і смачніше.
Підготуй миску для водяної бані. Налий у каструлю воду, зверху постав миску, в якій робитимеш тісто, постав на вогонь і гарненько нагрій.
Потім зніми всю конструкцію з вогню і збий у нагрітій мисці яйця, поступово додаючи 3 ст. ложки цукру. Збивати яйця потрібно до стійкої маси.
Поступово всип просіяне борошно, змішане з крохмалем і ванільним цукром. Акуратно перемішай тісто з низу до верху.
Вилий тісто на застелене пергаментом деко і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 7-10 хвилин.
Готовий бісквітний корж іще теплим переклади на кухонний рушник, акуратно зверни в рулет і в такому стані остуди.
Полуницю очисти від хвостиків, помий і обсуши. Додай до полуниці 1 ст. ложку цукру і збий блендером до однорідної маси.
Окремо збий вершки, поступово додаючи цукрову пудру, до стійких піків.
Розверни остиглий рулет. Рівномірно змасти його полуничним пюре і залиш на деякий час, щоб він просочився. Потім виклади на бісквіт збитий крем, не доходячи до країв на 2 см.
Знову зверни рулет. Відправ полуничний рулет у холодильник на 2 години, щоб він просочився і охолов.
При подачі посип полуничний рулет цукровою пудрою і прикрась ягодами полуниці.
Дивіться інші страви та рецепти
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.