Полуничний рулет з вершками
Що б іще такого смачненького і незаморочливого придумати з полуницею, поки ця ягідка не зникла з прилавків і ринків? Пропонуємо тобі рецепт спокусливої випічки з полуницею, а саме - бісквітний рулет з приємною полунично-вершковою начинкою.Взагалі бісквітне тісто - це паличка-виручалочка у різних ситуаціях, коли потрібно створити простий десерт, що називається, за півгодини. А полуниця облагородить і додасть шарму твоїй випічці. Спробуй!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Рецепт цього полуничного десерту має маленьку хитрість. Для бісквіта ми збиватимемо яйця на водяній бані. Так виходить швидше, пишніше і смачніше.
Підготуй миску для водяної бані. Налий у каструлю воду, зверху постав миску, в якій робитимеш тісто, постав на вогонь і гарненько нагрій.
Потім зніми всю конструкцію з вогню і збий у нагрітій мисці яйця, поступово додаючи 3 ст. ложки цукру. Збивати яйця потрібно до стійкої маси.
Поступово всип просіяне борошно, змішане з крохмалем і ванільним цукром. Акуратно перемішай тісто з низу до верху.
Вилий тісто на застелене пергаментом деко і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 7-10 хвилин.
Готовий бісквітний корж іще теплим переклади на кухонний рушник, акуратно зверни в рулет і в такому стані остуди.
Полуницю очисти від хвостиків, помий і обсуши. Додай до полуниці 1 ст. ложку цукру і збий блендером до однорідної маси.
Окремо збий вершки, поступово додаючи цукрову пудру, до стійких піків.
Розверни остиглий рулет. Рівномірно змасти його полуничним пюре і залиш на деякий час, щоб він просочився. Потім виклади на бісквіт збитий крем, не доходячи до країв на 2 см.
Знову зверни рулет. Відправ полуничний рулет у холодильник на 2 години, щоб він просочився і охолов.
При подачі посип полуничний рулет цукровою пудрою і прикрась ягодами полуниці.
Дивіться інші страви та рецепти
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.