Португальські тістечка із заварним кремом | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Португальські тістечка із заварним кремом
Португальські тістечка із заварним кремом
0
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає "тістечко з вершками". Інгредієнти:
1 упаковка листкового тіста
4 яєчних жовтки
350 мл вершків 20-35%
200 г цукру
Столова ложка борошна
Стручок ванілі
Лимонний сік – на смак.
Спосіб приготування:
Розморожене листкове тісто трохи розкачати. Потім розрізати на квадрати і розкласти по формах для маффінів, формуючи з тіста кошики.
Змішати жовтки з цукром і столовою ложкою борошна.
Вершки довести до кипіння разом з серцевиною ванільного стручка. Не кип'ятити. Залити ними жовтки, весь час помішуючи, додати трохи лимонного соку.
Проварити крем на повільному вогні.
Розкласти заварний крем по формах з тістом. Випікати тістечка при 250 ºС протягом 15-20 хвилин.
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...