Простий рецепт домашнього шоколаду
Помірне вживання натурального шоколаду, стверджують вчені, приносить організму чималу користь. Цей кондитерський виріб позитивно впливає на серцево-судинну систему, активізує роботу мозку і навіть сприяє нормалізації ваги. Європейські дослідники з’ясували, що у людей, які регулярно ласують чорним шоколадом, на 17 % менший ризик виникнення інсульту, ніж у тих, в чиєму раціоні цей продукт відсутній. Темний шоколад може похвалитися наявністю величезної кількості корисних мінералів у своєму складі — заліза, цинку, калію, селену. Какао, що міститься в цьому смаколику, суттєво знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. А ще шоколадка допомагає схуднути! Вчені довели: маленький шматочок цього десерту, з’їдений за 20 хвилин до обіду або вечері, дасть сигнал у мозок про те, що ситість вже настала. Отже, обсяг спожитої згодом їжі значно скоротиться.
Інгредієнти:
Приготування:
У каструльці нагріти молоко, не доводячи до кипіння. Додати цукор і какао-порошок.
Паралельно підготувати водяну баню. Розтопити на ній вершкове масло.
«Зміксувати» молочну суміш і вже рідке вершкове масло. Ретельно вимішати силіконовою лопаткою, щоб маса стала однорідною і шовковистою.
Прогріти суміш на маленькому вогні, давши ледь закипіти.
Розлити шоколад у спеціальні ємності (можна замінити формочками для льоду). Дати охолонути і застигнути.
Зроблений у такий спосіб домашній шоколад можна використовувати для оформлення тортів і тістечок, подачі млинців, вафель, морозива.
Рецепт приготування цього десерту стане ще краще, коли ви проявите фантазію. Наприклад, до шоколаду можна додати ванілін, сухофрукти, сушені ягоди. Особливої нотки домашньому смаколику додасть невелика кількість згущеного молока, введеного в теплу готову суміш.
Дивіться інші страви та рецепти
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.