Рецепт шоколадного брауні
Брауні – шоколадний десерт, найчастіше має вигляд пирога або печива.
Інгредієнти:
Крок 1
Потрібно ввімкнути духовку на 170°C і доки вона гріється підготувати форму для випікання. Для цього потрібно відрізати 2 широкі смуги пергаменту і хрест-навхрест застелити форму. Краю не обрізайте – нехай залишаться високими. За ці краї ви потім дістанете з форми готовий брауні. Ну і я трохи змащую маслом пергамент, зовсім трохи.
Крок 2
На водяній бані (а хто уважно прочитав рецепт голландського соусу, той вже майстер водяної бані) розтоплюємо масло і шоколад. Коли розтопилося – додаємо какао і перемішуємо до однорідного стану.
Крок 3
У мисці змішуємо яйця з цукром, додаємо туди сіль, ванілін (ванільний цукор, або екстракт, або трохи насіння з половини бобів). Потім додайте туди тахіну, перемішайте, а після обережно введіть борошно. Обережно перемішайте масу і розділіть її на 2 частини – у 2 різні миски.
Крок 4
В одну з частин світлого тіста додайте розтоплений шоколад і розмішайте. Влийте цю частину у форму для випікання. Рівномірно розподіліть. Далі другу частину світлого тіста за допомогою ложки викладіть зверху шоколадного. І ложкою зробіть трохи мармуру – обережно перемішайте спочатку вгору-вниз, а потім справа наліво.
Крок 5
Запікати 25-30 хвилин за 170°C. Потім дістати з духовки і залишити остигати. Через пі вгодини дістати з форми (саме зараз і згодилися краю пергаменту) і дати повністю охолонути.
Ідеальний на другий день після ночі в холодильнику. І спробуйте посипати перед подаванням на стіл пластівцями солі – поєднання просто чудове!
Дивіться інші страви та рецепти
В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.