Рецепт вершкової карамелі
Вершкова карамель, яка на смак нагадує м'яку та дуже ніжну іриску — це дуже смачно. Але це ще й недешево. Але такі ласощі дуже просто приготувати вдома. Адже знадобляться лише чотири інгредієнти. А за бажання в карамель можна додати сіль, і тоді у вас вийде вишуканіша страва — солона карамель, або ж доповнити її подрібненими горіхами.
Інгредієнти:
У процесі приготування карамелі необхідно враховувати кілька аспектів. Під час приготування використовується сотейник, але його обов'язково потрібно поставити на вогонь заздалегідь, щоб він нагрівся до того моменту, як ви сипатимете туди цукор. Розминати і перемішувати цукор потрібно силіконовою лопаткою, тому що вона пластичніша.
Отже, для початку в сотейнику поступово розчиніть цукор, розминаючи його лопаткою. Вершки доведіть майже до закипання. Це потрібно, щоб уникнути грудочок. І влийте вершки в розчинений цукор. Робити це потрібно поступово, постійно помішуючи майбутню карамель. Проварити приблизно дві хвилини.
Якщо грудочки все-таки утворилися — зменште вогонь і розминайте їх лопаткою.
З'єднайте карамель з маслом і збийте до однорідності блендером. Якщо масло відокремлюється, потрібно ще раз прогріти суміш у мікрохвильовій печі. Можна залишити, як є, а можна додати сіль і тоді у вас вийде солона карамель, яка така смачна з яблучними дольками.
Після приготування відправте карамель у холодильник на кілька годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.775 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.775 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.