Рецепт заварних тістечок з сирним кремом
Заварні кільця з сирним кремом – чудовий десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. Такі тістечка виходять дуже ніжними, повітряними, з приємним сирно-вершковим смаком та ароматом.
Інгредієнти:
Для сирного крему:
Кисломолочний сир — 200 г
Цукрова пудра — 70 г
Вершки 33% — 200 мл.
Спосіб приготування:
Готуємо заварне тісто. У сотейнику доводимо до кипіння воду з вершковим маслом і дрібкою солі.
Знімаємо з вогню, всипаємо все борошно одразу і швидко перемішуємо до гладкості. Повертаємо на середній вогонь і заварюємо тісто 1-2 хвилини, поки воно не стане однорідним (на дні сотейника побачите наліт). Перекладаємо тісто в миску й охолоджуємо до теплого стану.
Взбити яйця, додати частинами, кожен раз добре вимішуючи. Тісто має бути з текстурою дуже густої сметани.
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок із насадкою "зірочка" і відсаджуємо на пергамент кільця. Відстань між ними — 3-4 см, вони виростуть!
Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хв до золотистості. У процесі випікання духовку не відкривати — інакше тістечка опадуть!
Готуємо сирний крем. Кисломолочний сир збиваємо блендером до гладкості з цукровою пудрою. Додаємо цукрову пудру й вершки, збиваємо до пишної маси.
Остиглі заварні кільця перевертаємо і робимо дирочки, підсаджуємо туди крем за допомогою кондитерського мішка. За бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.