Рецепт желе з лимонів
Яскравий і свіжий смак цитрусових уцьому незвичайному десерті нагадає вам в холодну пору про спекотне літо і сонячні дні.
Інгредієнти:
Приготування:
Перед приготуванням лимони потрібно добре помити і протерти сухим рушником. Потім наріжте тонкими скибочками, але не забувайте видаляти кісточки, якщо вони траплятимуться.
Викладіть ваші нарізані лимони в каструлю і залийте 1 літром води. Варіть 25 хвилин на слабкому вогні. Після цього зцідіть сік, який отримали, в іншу каструлю й уваріть вдвічі.
Підготуйте желатин. Його потрібно заздалегідь розчинити в склянці води, а потім додати в сироп (10 г желатину на літр соку). Продовжуйте варити й постійно помішувати.
Тепер додайте цукор. Робити це потрібно маленькими порціями (900 г на 1 л соку, але відштовхуйтесь від своїх уподобань).
Як перевірити, що желе готове? Наберіть у ложку трохи гарячого желе і налийте на тарілку, якщо воно швидко схоплюється — отже, готове.
Візьміть чисті, сухі та прогріті банки, розлийте в них ваше желе і закрийте нещільно кришками. Поставте банки в каструлю з підігрітою водою і пастеризуйте. Банки ємністю 0,5 л — 8 хвилин, ємністю 1,0 л — 12 хвилин.
Під час пастеризації каструля має бути накрита кришкою, рівень води в ній — на 3 см нижче від верху шийок банок.
Після пастеризації банки з желе закрийте.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.