Рецепт желе з лимонів
Яскравий і свіжий смак цитрусових уцьому незвичайному десерті нагадає вам в холодну пору про спекотне літо і сонячні дні.
Інгредієнти:
Приготування:
Перед приготуванням лимони потрібно добре помити і протерти сухим рушником. Потім наріжте тонкими скибочками, але не забувайте видаляти кісточки, якщо вони траплятимуться.
Викладіть ваші нарізані лимони в каструлю і залийте 1 літром води. Варіть 25 хвилин на слабкому вогні. Після цього зцідіть сік, який отримали, в іншу каструлю й уваріть вдвічі.
Підготуйте желатин. Його потрібно заздалегідь розчинити в склянці води, а потім додати в сироп (10 г желатину на літр соку). Продовжуйте варити й постійно помішувати.
Тепер додайте цукор. Робити це потрібно маленькими порціями (900 г на 1 л соку, але відштовхуйтесь від своїх уподобань).
Як перевірити, що желе готове? Наберіть у ложку трохи гарячого желе і налийте на тарілку, якщо воно швидко схоплюється — отже, готове.
Візьміть чисті, сухі та прогріті банки, розлийте в них ваше желе і закрийте нещільно кришками. Поставте банки в каструлю з підігрітою водою і пастеризуйте. Банки ємністю 0,5 л — 8 хвилин, ємністю 1,0 л — 12 хвилин.
Під час пастеризації каструля має бути накрита кришкою, рівень води в ній — на 3 см нижче від верху шийок банок.
Після пастеризації банки з желе закрийте.
Дивіться інші страви та рецепти
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.