Рецепти з черешнею: млинці з черешнею
На відміну від насиченої, кислої і яскравої вишні, черешня в начинці для вареників, млинчиків або пиріжків має більш ніжний і нейтральний смак, а тому потребує набагато менше цукру.Розкриємо тобі невелику хитрість цього рецепта з черешнею, яку ти, до речі, можеш використовувати і з іншими соковитими ягодами. Щоб ягідний сік не витік під час приготування млинців з черешнею, викладай у них не сиру черешню, а начинку у вигляді заварного киселю.
Інгредієнти:
2 ч. ложки крохмалю,
1 склянка води.
Спосіб приготування:
Яйця змішай із сіллю, цукром і ванільним цукром. Додай просіяне борошно і перемішай. Влий частину молока, приблизно 0,5 склянки, і перемішай, поки не розчиняться грудочки.
Потім поступово влий решту молока, весь час помішуючи тісто. Заміси тісто для млинців із консистенцією рідкої сметани.
Влий у тісто олію, перемішай і залиш постояти 15 хвилин. А в цей час займися начинкою для млинців із черешнею.
Черешню помий, розріж на половинки і очисти від кісточок і можливих черв'ячків. Засип черешню цукром, щоб вона пустила сік.
Приготуй крохмальний розчин, змішавши крохмаль із водою.
Черешню з соком постав на повільний вогонь і прокип'яти 2-3 хвилини. Залежно від солодкості ягід, можна додати цукор.
Тонкою цівкою влий у ягідний сироп крохмальний розчин, і весь час помішуючи, доведи його до загустіння, а потім зніми з вогню і залиш остигати. Така густа начинка навіть із соковитої черешні вже не витече з млинців.
Посмаж млинці, виливаючи на розігріту сковороду, змащену олією, невелику порцію тіста. Коли млинець зарум'яниться з одного боку, переверни його на інший.
Готові млинці виклади стопкою, промазуючи їх шматочком вершкового масла.
На край кожного млинця виклади черешню і зверни млинець конвертиком, щоб начинка не витекла назовні.
Обсмаж млинці з черешнею з обох боків на сковороді до золотистого кольору і подавай гарячими зі сметаною, медом або просто до чаю.
Дивіться інші страви та рецепти
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.