Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпиховим кремом. Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 50 г
Кефір 200 мл
Молоко 200 мл
Рисове борошно 60 г
Борошно пшеничне 150 г
Розпушувач 10 г
Сіль 1/8 ч. л.
Для крему:
Обліпиха 150 г Цукор 100 г Цукор ванільний 10 г Яйця курячі 1 шт. Молоко 120 мл Крохмаль 10 г.
Приготування:
Збийте вінчиком яйця з цукром і сіллю. Додайте кефір, молоко й перемішайте. Поступово додайте два види борошна, розпушувач і перемішайте до однорідної маси. Залиште на 20-30 хвилин у теплому місці.
Розігрійте сковороду, змащену олією, і смажте тонкі млинці з двох боків до золотистого кольору, протягом 3-4 хвилин кожний.
Для крему обліпиху викладіть у сотейник, влийте 50 мл води і доведіть до кипіння. Потім перетріть ягоди через сито, щоб позбутися кісточок.
Яйце розітріть з цукром, додайте крохмаль, ванільний цукор і перемішайте. Додайте обліпихове пюре, молоко, перемішайте і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні кілька хвилин, поки крем не загусне. Потім дайте охолонути.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...