Пропонуємо обрати для приготування тіста лише високоякісне вершкове масло, щоб рогалики добре шарувалися та мали неперевершений вершковий смак. Для начинки можна обрати будь-які мелені горіхи на ваш смак. Інгредієнти:
Борошно 250 г
Яйце куряче, велике 2 шт.
Цукор 1 ст. л.
Масло вершкове 82% 100 г
Пресовані дріжджі 20 г
Сметана 3 ст. л.
Ванілін за смаком
Сіль за смаком.
Начинка:
Мелені горіхи 200 г Цукор 100 г Яєчний білок 1 шт. Ванілін за смаком.
Приготуйте тісто. В окремій мисці змішайте дріжджі з цукром.
Просійте у миску борошно, додайте яйця, масло, сметану, дрібку солі та ванілін. Замісіть тісто. Сформуйте кульку та накрийте миску рушником, дайте постояти 15-20 хвилин, щоб трохи піднялося.
Коли тісто підійде, розкачайте його на всипаній борошном поверхні та згорніть вдвоє. Знову розкачайте, та ще раз згорніть. Повторіть процес іще кілька разів. Потім наріжте тісто на трикутнички.
Для приготування начинки добре перемішайте в мисці всі інгредієнти.
Покладіть на широкий край трикутничків начинку, згорніть рулетики. Змастіть білком, посипте цукром та поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...