Рулет «Капучино» з печива, сиру та згущеного молока — рецепт без випічки
Для рулету «Капучино» нам потрібне пісочне печиво, жирний кисломолочний сир і трохи вареного згущеного молока. Воно стане прошарком усередині цього ніжного десерту без випікання. Формуємо рулет на харчовій плівці, а потім охолоджуємо декілька годин.
Інгредієнти:
Роздрібни печиво руками на невеликі шматочки. Переклади в чашу блендера і подрібни до дуже дрібної, однорідної крихти.
Пересип крихту печива в миску. Додай какао-порошок, ванільний цукор і добре перемішай, щоб какао рівномірно розподілилося.
Поступово, потроху, додавай молоко, постійно перемішуючи.
Увага: додай молоко доти, доки не отримаєш однорідну масу, з якої легко формувати. Вона має бути пластичною, щоб її можна було розкачати.
В окремому посуді з’єднай сир, цукор, ванільний цукор і розм’якшене вершкове масло.
Ретельно перемішай усі інгредієнти.
Порада: для отримання одноріднішої сирної маси можна збити її блендером до кремоподібного стану.
Застели обробну дошку харчовою плівкою.
Важливо, щоб плівка була досить великою, щоби було зручно загорнути рулет.
Виклади шоколадну масу з печива в центр плівки. Акуратно розрівняй у прямокутний пласт завтовшки приблизно 5 мм. Буде пласти приблизно 20×30 см.
Зверху на шоколадний шар рівномірно розподіли сирну суміш. Розподіляй її по всій основі, трохи не доходячи до країв, щоби при згортанні начинка не вилізла.
По середині сирного шару, вздовж довгого боку, виклади смужкою варене згущене молоко.
Обережно піднімаючи краї харчової плівки, почни згортати рулет. Намагайся робити це максимально щільно, щоб рулет тримав форму та не розпадався.
Постав готовий рулет у холодильник мінімум на кілька годин, а краще — на всю ніч. Це дозволить рулету добре застигнути та тримати форму при нарізці.
Обережно розгорни рулет від харчової плівки. Наріж на порції.
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.