Рулет «Снікерс» — шоколадний десерт з карамеллю і арахісом
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет на свята або повсякдень — результат точно порадує.
Інгредієнти:
Для карамелі:
Цукор 200 г
Вершки 35% 200 мл
Масло вершкове 40 г
Сіль 0.5 ч. л.
Арахіс 150 г.
Для крему:
Вершковий сир 250 г
Вершки 35% 150 мл
Цукрова пудра 30 г.
Для глазурі:
Чорний шоколад 200 г
Олія 40 мл
Арахіс 100 г.
Приготування:
У миску розбий яйця, додай дрібку солі та збий міксером до стану «пивної піни». Це займе 2–3 хвилини.
Поступово всипай цукор і продовжуй збивати, поки маса не буде густа й стабільна.
У окремій мисці з’єднай борошно, какао, крохмаль і розпушувач. Просій до яєчної маси.
Додай гаряче молоко та олію, обережно вимішай лопаткою до однорідності.
Розподіли тісто тонким шаром на деку з пергаментом та випікай 12 хвилин при 180°C. Гарячий корж одразу загорни в рулет разом із пергаментом, залиш охолонути.
У сотейнику нагрій цукор до бурштинового кольору. Додай вершки та масло, перемішай до гладкої текстури. Додай сіль і підсмажений арахіс, охолоди.
З’єднай вершковий сир, вершки та цукрову пудру, збий до густої кремової консистенції.
Розгорни бісквіт, нанеси шар карамелі, потім шар крему. Знову обережно загорни.
Розтопи шоколад з олією, додай подрібнений арахіс. Покрий рулет глазур’ю зверху та з боків.
Постав рулет у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.8 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.8 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.