Рулет «Снікерс» — шоколадний десерт з карамеллю і арахісом
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет на свята або повсякдень — результат точно порадує.
Інгредієнти:
Для карамелі:
Цукор 200 г
Вершки 35% 200 мл
Масло вершкове 40 г
Сіль 0.5 ч. л.
Арахіс 150 г.
Для крему:
Вершковий сир 250 г
Вершки 35% 150 мл
Цукрова пудра 30 г.
Для глазурі:
Чорний шоколад 200 г
Олія 40 мл
Арахіс 100 г.
Приготування:
У миску розбий яйця, додай дрібку солі та збий міксером до стану «пивної піни». Це займе 2–3 хвилини.
Поступово всипай цукор і продовжуй збивати, поки маса не буде густа й стабільна.
У окремій мисці з’єднай борошно, какао, крохмаль і розпушувач. Просій до яєчної маси.
Додай гаряче молоко та олію, обережно вимішай лопаткою до однорідності.
Розподіли тісто тонким шаром на деку з пергаментом та випікай 12 хвилин при 180°C. Гарячий корж одразу загорни в рулет разом із пергаментом, залиш охолонути.
У сотейнику нагрій цукор до бурштинового кольору. Додай вершки та масло, перемішай до гладкої текстури. Додай сіль і підсмажений арахіс, охолоди.
З’єднай вершковий сир, вершки та цукрову пудру, збий до густої кремової консистенції.
Розгорни бісквіт, нанеси шар карамелі, потім шар крему. Знову обережно загорни.
Розтопи шоколад з олією, додай подрібнений арахіс. Покрий рулет глазур’ю зверху та з боків.
Постав рулет у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.