Рулет «Снікерс» — шоколадний десерт з карамеллю і арахісом
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет на свята або повсякдень — результат точно порадує.
Інгредієнти:
Для карамелі:
Цукор 200 г
Вершки 35% 200 мл
Масло вершкове 40 г
Сіль 0.5 ч. л.
Арахіс 150 г.
Для крему:
Вершковий сир 250 г
Вершки 35% 150 мл
Цукрова пудра 30 г.
Для глазурі:
Чорний шоколад 200 г
Олія 40 мл
Арахіс 100 г.
Приготування:
У миску розбий яйця, додай дрібку солі та збий міксером до стану «пивної піни». Це займе 2–3 хвилини.
Поступово всипай цукор і продовжуй збивати, поки маса не буде густа й стабільна.
У окремій мисці з’єднай борошно, какао, крохмаль і розпушувач. Просій до яєчної маси.
Додай гаряче молоко та олію, обережно вимішай лопаткою до однорідності.
Розподіли тісто тонким шаром на деку з пергаментом та випікай 12 хвилин при 180°C. Гарячий корж одразу загорни в рулет разом із пергаментом, залиш охолонути.
У сотейнику нагрій цукор до бурштинового кольору. Додай вершки та масло, перемішай до гладкої текстури. Додай сіль і підсмажений арахіс, охолоди.
З’єднай вершковий сир, вершки та цукрову пудру, збий до густої кремової консистенції.
Розгорни бісквіт, нанеси шар карамелі, потім шар крему. Знову обережно загорни.
Розтопи шоколад з олією, додай подрібнений арахіс. Покрий рулет глазур’ю зверху та з боків.
Постав рулет у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.