Для тих, хто вважає, що краще шоколаду може бути тільки шоколад, припаде до смаку рецепт шоколадного морозива. Інгредієнти:
150 г молока (для суміші і для розчинення порошку какао),
200 г вершків,
1 яйце або 2 жовтки,
1 ст. ложка какао-порошку
120 г цукру,
2-3 г желатину
Спосіб приготування:
Какао добре розтирають із цукром, додаючи гаряче молоко, ретельно розмішують у яєчно-молочну суміш. Потім ставлять на край плити і, безупинно помішуючи, варять при температурі не вище 75 градусів С до загуснення і зникнення піни на поверхні маси. Після цього додають желатин, розмішують і охолоджують.
Потім проціджують крізь марлю в банку і заморожують. При замороженні потрібно періодично помішувати вміст банки й очищати з її стінок замерзлий шар.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...