Шоколадні мафіни на ряжанці — це простий, швидкий, але дуже смачний десерт. Але чим ці маленькі кексики відрізняються від багатьох інших? Ряжанка робить їх особливо м’якими, а масло, збите з цукром, надає багатої текстури і смаку, як у справжнього шоколадного торта. Інгредієнти:
Яйця 4 шт.
Масло вершкове 200 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 10 г
Ряжанка 200 мл
Борошно пшеничне 10 г
Розпушувач 10 г
Какао-порошок 20 г
Цукрова пудра 40 г
Приготування:
Розм’якшене масло збийте міксером із цукром, додайте яйця, ряжанку і ще раз злегка збийте.
Борошно змішайте з розпушувачем, ванільним цукром і какао-порошком. Додайте в яєчну масу і замісіть однорідне тісто.
Формочки для мафінів змастіть маслом і викладіть у них тісто на 2/3 об’єму. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин до коричнево-золотої скоринки. Готові мафіни посипте цукровою пудрою.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...