Пиріг складається з трьох шарів - внизу і вгорі шоколадний штрейзель (шоколадна крихта з какао, цукру, борошна та олії), а по середині соковита і ніжна сирна начинка. Готується такий пиріг не складно і відносно швидко. Цей десерт гарно пити з ванільним чаєм, коли пиріг ще теплий. Інгредієнти:
Сир домашній: 500 г
яйця: 4 шт
цукор: 1 стак
ванлін
какао: 1 ст.л
борошно: 0,75 стак
вершкове масло: 60 г
Спосіб приготування:
Сир краще брати кремистий або гарненько його збити в комбайні до однорідності з жовтками і ваніліном. Якщо сир сухуватий, то додайте трохи молока або сметани. Окремо збити білки з цукром до стійких піків. Вмішати підготовлений сир (акуратно).
Штрейзель робимо виделкою, розминаючи одночасно всі компоненти(какао, борошно, масло і 1 столову ложку цукру). Коли розімнете шматок масла, поперебирайте штрейзель руками роблячи крихту. Поступово штрейзель потемніє до шоколадного кольору, і це значить, що він готовий.
Далі 1 / 2 штрейзеля викладаємо на дно форми (вистелену пекарським папером), потім сир, і зверху посипаємо залишками штрейзеля. Печемо близько 40 хв в попередньо нагрітій духовці (180С).
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...