Пиріг складається з трьох шарів - внизу і вгорі шоколадний штрейзель (шоколадна крихта з какао, цукру, борошна та олії), а по середині соковита і ніжна сирна начинка. Готується такий пиріг не складно і відносно швидко. Цей десерт гарно пити з ванільним чаєм, коли пиріг ще теплий. Інгредієнти:
Сир домашній: 500 г
яйця: 4 шт
цукор: 1 стак
ванлін
какао: 1 ст.л
борошно: 0,75 стак
вершкове масло: 60 г
Спосіб приготування:
Сир краще брати кремистий або гарненько його збити в комбайні до однорідності з жовтками і ваніліном. Якщо сир сухуватий, то додайте трохи молока або сметани. Окремо збити білки з цукром до стійких піків. Вмішати підготовлений сир (акуратно).
Штрейзель робимо виделкою, розминаючи одночасно всі компоненти(какао, борошно, масло і 1 столову ложку цукру). Коли розімнете шматок масла, поперебирайте штрейзель руками роблячи крихту. Поступово штрейзель потемніє до шоколадного кольору, і це значить, що він готовий.
Далі 1 / 2 штрейзеля викладаємо на дно форми (вистелену пекарським папером), потім сир, і зверху посипаємо залишками штрейзеля. Печемо близько 40 хв в попередньо нагрітій духовці (180С).
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...