Шоколадно-мигдалевий пиріг без борошна
Коли ви будете готувати шоколадно-мигдалевий пиріг, то помітите, що під час випікання він підніметься, а поверхня стане потрісканою і хрусткою. Однак під час охолодження пиріг осяде, залишивши в центрі «кратер». Не хвилюйтеся, якщо шматочки скоринки відпадуть. У цьому пирозі чудово те, що він виглядає трохи недбало. Тож просто поверніть усі шматочки на місце.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180°С. Мигдаль розкладіть на деку та запечіть до появи горіхового аромату. Дайте охолонути та подрібніть за допомогою блендера або кавомолки.
Квадратну форму для випічки зі стороною 20 см змастіть вершковим маслом і застеліть папером для випічки.
Відокремте яєчні білки від жовтків.
Розтопіть шматочки чорного шоколаду разом з маслом у мікрохвильовій печі або на водяній бані, час від часу помішуючи.
Яєчні жовтки збийте міксером протягом 2-3 хвилин з 1/2 чашки (100 г) цукру, додайте ванільний цукор.
Перемішайте яєчні жовтки з шоколадною сумішшю, додайте мелений мигдаль і перемішайте.
Яєчні білки збийте до пишної світлої піни. Поступово всипте решту цукру, збийте до міцних піків.
Акуратно перемішайте з рештою інгредієнтів. Вилийте тісто в підготовлену форму та запікайте близько 45-50 хвилин.
Вийміть шоколадно-мигдалевий пиріг з духовки та остудіть на решітці. Зберігайте в холодильнику — такий десерт найкраще смакує охолодженим.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.