Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона. Інгредієнти:
Листкове тісто 1 кг
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 2 шт.
Родзинки 50 г
Лимон, цедра 20 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 20 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Переклади сир у миску і ретельно розімни його виделкою.
Додай цукор, яйця, ванільний цукор (1 ст. л.), цедру лимона та родзинки. Все добре перемішай.
Розподіли сирну начинку по тісту, залишивши краї вільними.
Скрути тісто в рулет, починаючи з довгого боку.
Міцно скріпи кінці тіста, щоб начинка не витекла під час випікання.
Обережно переклади рулет на деко, застелене пергаментним папером.
Розігрій духовку до 180°C.
У мисці збий яйце виделкою і змасти ним сирний штрудель.
Випікай 30-40 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим.
Після випікання дістань штрудель із духовки і посип цукровою пудрою.
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...