Це ніжне сирне суфле, зі золотистою скоринкою та неймовірним смаком будуть танути на очах, під час смачної сімейної трапези. Інгредієнти:
Пропорції розраховані на 6 невеличких суфле:
400 мл молока
30 гр борошна
30 гр вершкового масла
30 гр шинки
100 гр твердого сиру
4 яйця
мускатний горіх
Спосіб приготування:
1. Спочатку в каструлі розтоплюємо масло, додаємо борошно, перемішуємо і злегка пасеруємо. Зменшуємо вогонь, додаємо все молоко і варимо на маленькому вогні постійно помішуючи десять хвилин. Додаємо трішки мускатного горіха. 2. Шинку подрібнюємо на маленькі кубики. Сир натираємо на дрібній тертці. Відділяємо жовтки від білків. В тісто додаємо шинку і все ретельно перемішуємо. 3. Додаємо натертий сир, перемішуємо. 4. Додаємо жовтки, білки збиваємо до отримання білої піни, додаємо до тіста, знову усе перемішуємо. 5. Розігріваємо духовку до 200 С. 7. Розливаємо тісто по спеціальних формочках (для цього чудово підійдуть невеличкі форми для кексів) і ставимо випікатися на 20 хвилин.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....