Це ніжне сирне суфле, зі золотистою скоринкою та неймовірним смаком будуть танути на очах, під час смачної сімейної трапези. Інгредієнти:
Пропорції розраховані на 6 невеличких суфле:
400 мл молока
30 гр борошна
30 гр вершкового масла
30 гр шинки
100 гр твердого сиру
4 яйця
мускатний горіх
Спосіб приготування:
1. Спочатку в каструлі розтоплюємо масло, додаємо борошно, перемішуємо і злегка пасеруємо. Зменшуємо вогонь, додаємо все молоко і варимо на маленькому вогні постійно помішуючи десять хвилин. Додаємо трішки мускатного горіха. 2. Шинку подрібнюємо на маленькі кубики. Сир натираємо на дрібній тертці. Відділяємо жовтки від білків. В тісто додаємо шинку і все ретельно перемішуємо. 3. Додаємо натертий сир, перемішуємо. 4. Додаємо жовтки, білки збиваємо до отримання білої піни, додаємо до тіста, знову усе перемішуємо. 5. Розігріваємо духовку до 200 С. 7. Розливаємо тісто по спеціальних формочках (для цього чудово підійдуть невеличкі форми для кексів) і ставимо випікатися на 20 хвилин.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...