Сирник з маком на шоколадному тісті — рецепт
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сир кисломолочний 1 кг
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 5 ст. л.
Цукор ванільний 10 г
Сметана 15% 250 г
Лимон, цедра 1 ч. л.
Манна крупа 100 г
Крохмаль кукурудзяний 3 ст. л.
Макова начинка 180 г.
Приготування:
Змішай яйце з цукром, додай розм’якшене масло. В окремій мисці змішай борошно з какао. Соду погаси оцтом. Змішай усе до однорідного стану і заміси тісто. Тісто має вийти м’яким і еластичним.
Форму діаметром 24 см застели пергаментом. Виклади тісто і рівномірно розподіли, формуючи бортики. Поколи тісто виделкою і розділи на дві частини — більшу і меншу. Більшу частину поклади у холодильник, а меншу — в морозилку на час приготування начинки.
У мисці змішай яйця, цукор, сметану, ванільний цукор та манку.
Збий кисломолочний сир блендером до однорідності. Додай лимонну цедру, крохмаль і перемішай.
Змішай сирну і яєчну частини до однорідної текстури. Розділи масу на дві частини.
Вилий половину сирної маси на тісто у формі та розрівняй.
До другої половини сирної маси додай макову начинку. Перемішай і виклади зверху на сирний шар.
Візьми відкладене тісто з морозилки й натри його на великій терці прямо поверх сирника.
Випікай сирник у розігрітій до 180°С духовці близько 60 хвилин, поки не зарум’яниться.
Охолоди сирник прямо у формі, потім наріж на порції і подавай.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.