У якому регіоні України вигадано цю страву — невідомо. Адже яблука ростуть скрізь. Але те, що він готується просто та швидко, — це правда. Традиційно його готували на Великдень. У рецепті — яблука, але його можна готувати з вишнею. Інгредієнти:
Борошно — 150 г борошна
Молоко — 100 мл молока
Масло вершкове — 150 г масла
4 яйця
Вершки — 200 г
Три великі яблука
Цукор, цедра лимона та кориця
Яблука помити, нарізати кубиками і кинути на сковороду з вершковим маслом і корицею, трохи притомити до м'якості близько 15 хвилин.
150 г вершкового масла протерти з цукром. В іншу миску додати жовтки, вершки, молоко та лимонну цедру, все змішати вінчиком і додати борошно.
Випікати млинці на сковороді з отриманого тіста. Вийде три-чотири пишних млинці. Їх перекласти яблучною начинкою. Залити збитими з цукром яєчними білками і поставити в духовку на 5 хвилин. Як тільки яєчні піки потемніють — виймати. Соложеник готовий.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...