Тарталетки з яблуками
Тарталетки з яблуками — це справжня насолода зі смаком кориці, хрускотом пісочного тіста і м’якістю яблучної начинки. Ці естетичні й мініатюрні тарталетки з яблуками захочеться з’їсти одразу ж, щойно ви їх побачите. А ще вони зберігають незабутній смак класичного яблучного пирога, тільки представленого у мініформаті.
Інгредієнти:
Для крему:
Молоко 2,8% 400 мл
Борошно пшеничне 60 г
Жовтки курячі 1 шт.
Цукор 50 г
Кориця мелена за смаком.
Для начинки:
Яблука 200 г
Цукор 6 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Приготування:
Приготуйте крем. У каструлі на повільному вогні нагрійте молоко.
Тим часом у миску насипте борошно й додайте жовток, перемішайте виделкою. Всипте цукор і налийте підігріте молоко, добре перемішайте. Поверніть суміш назад у каструлю і знову поставте на вогонь. Часто помішуйте, як заварний крем. Наприкінці додайте корицю.
Для тіста насипте борошно в миску й додайте цукор. Покладіть холодне нарізане шматочками масло і яєчні жовтки. Замісіть тісто, перекладіть його на посипану борошном робочу поверхню. Додайте ванільну есенцію і ще раз замісіть. Сформуйте кулю, загорніть її у харчову плівку і залиште в холодильнику на 45 хвилин.
Дістаньте тісто й тонко розкачайте. За допомогою форм для тарталеток виріжте кружечки потрібного діаметру.
Форми змастіть олією, посипте борошном і викладіть в них кружальця тіста. За допомогою ножа зробіть маленькі дірочки в основі тарталеток.
Яблука помийте під проточною водою і наріжте невеликими шматочками.
У кожну тарталетку покладіть крем з корицею, зверху помістіть шматочки яблук. Посипте цукром і корицею.
Розігрійте духовку до 180°С і випікайте 25 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.