Тарталетки з яблуками
Тарталетки з яблуками — це справжня насолода зі смаком кориці, хрускотом пісочного тіста і м’якістю яблучної начинки. Ці естетичні й мініатюрні тарталетки з яблуками захочеться з’їсти одразу ж, щойно ви їх побачите. А ще вони зберігають незабутній смак класичного яблучного пирога, тільки представленого у мініформаті.
Інгредієнти:
Для крему:
Молоко 2,8% 400 мл
Борошно пшеничне 60 г
Жовтки курячі 1 шт.
Цукор 50 г
Кориця мелена за смаком.
Для начинки:
Яблука 200 г
Цукор 6 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Приготування:
Приготуйте крем. У каструлі на повільному вогні нагрійте молоко.
Тим часом у миску насипте борошно й додайте жовток, перемішайте виделкою. Всипте цукор і налийте підігріте молоко, добре перемішайте. Поверніть суміш назад у каструлю і знову поставте на вогонь. Часто помішуйте, як заварний крем. Наприкінці додайте корицю.
Для тіста насипте борошно в миску й додайте цукор. Покладіть холодне нарізане шматочками масло і яєчні жовтки. Замісіть тісто, перекладіть його на посипану борошном робочу поверхню. Додайте ванільну есенцію і ще раз замісіть. Сформуйте кулю, загорніть її у харчову плівку і залиште в холодильнику на 45 хвилин.
Дістаньте тісто й тонко розкачайте. За допомогою форм для тарталеток виріжте кружечки потрібного діаметру.
Форми змастіть олією, посипте борошном і викладіть в них кружальця тіста. За допомогою ножа зробіть маленькі дірочки в основі тарталеток.
Яблука помийте під проточною водою і наріжте невеликими шматочками.
У кожну тарталетку покладіть крем з корицею, зверху помістіть шматочки яблук. Посипте цукром і корицею.
Розігрійте духовку до 180°С і випікайте 25 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Це вдалий вибір для сімейних обідів, вечер з друзями або днів, коли хочеться комфортної їжі.
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.57 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.57 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.