Тістечка Примхливі
Дуже легкі, ніжні і неймовірно смачні. Пригощайтеся!
Інгредієнти:
* 300 мл вершків 38%
* 3 ст.л. цукрової пудри
* 3 ст.л. желатину
Для винного желе:
* 300 мл персикового сиропу
* 300 мл білого сухого вина
* 25 гр желатину (20 гр желе д / торта)
Для прикраси:
300 гр свіжої полуниці
Спосіб приготування:
1. Закип'ятити персиковий сироп і розчинити в ньому японський чай. Борошно просіяти з розпушувачем.
2. Яйця розділити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати чай і збити до однорідної пишної маси.
3. Білки збити з дрібкою солі до піків і в 2 прийоми ввести в тісто. Додати борошно і акуратно перемішати лопаткою. Випікати в змащеній маслом формі при 170 * С до сухої скіпки (~ 20 хв).
4. Персики пюрирувати. Полуницю вимити і підсушити. Желатин замочити на 10 хвилин (1 до 2) і розпустити, не доводячи до кипіння. Злегка остуджений желатин тонкою цівкою влити в пюре з персиків і збити на високій швидкості до пишності (~ 5 хв).
5. Вершки збити з цукровою пудрою до піків. З'єднати з персикової масою і перемішати до однорідності. Форму застелити харчовою плівкою, на дно викласти остиглий бісквіт. Зверху вилити мус і рівномірно розподілити. Забрати в холод до повного застигання (в морозилку-на 30 хвилин, в холодильник - на 2:00).
6. Полуницю нарізати тонкими шматочками. Розділити уявно торт на 16 рівних шматків. На кожен "шматок" викласти по 3 полуничні часточки, закріпивши для надійності шпажками.
7. Для желе краще скористатися желатином. Із зазначених інгредієнтів зробити желе і залити їм торт. Забрати в холод до повного желерування.
8. Розрізати на рівні шматки сухим і гарячим ножем.
Більше рецептів у розділі Десерти!
Дивіться інші страви та рецепти
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.