Тістечка-сендвічі з білковим кремом — ідеальний десерт для тих, хто любить легкі й повітряні солодощі. Десерт складається з двох шарів листкового тіста, складених один на одного, як сендвіч, і наповнених білковим кремом і мармеладом. Начинка може варіюватися, залежно від ваших уподобань: замість мармеладу можна використовувати джем, ягоди, шоколадну стружку тощо. Інгредієнти:
Листкове тісто 300 г
Мармелад 150 г
Пудра цукрова 40 г
Яєчні білки 2 шт.
Цукор 50 г
Лимон, сік 20 мл
Приготування:
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні. Формочками для печива або склянкою виріжте фігурки. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте 15 хвилин при температурі 180°C.
Для крему збийте охолоджені білки з цукром і лимонним соком до стійкої піни.
Дістаньте основи для тістечок із духовки, половину з них змастіть кремом. На крем покладіть шматочки мармеладу і накрийте другою половинкою. Викладіть тістечка на таріль, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...