За принципом приготування це тістечко дуже нагадує всім відомий та улюблений чізкейк, але кислинка, яку дають лайми, роблять цей десерт більш ніжним, смачним і пікантним, чим традиційний чізкейк. Тістечко з лаймом стане прекрасним доповненням до чаю або кави. Інгредієнти:
Для основи нам потрібно:
400 гр печива (подрібненого)
200 гр кокосової стружки
150 гр вершкового масла
для начинки:
400 гр згущеного молока
1 ст. л цедри лайма
100 мл соку лайма
4 яйця (лише жовтки)
Спосіб приготування:
1. Розігріваємо духовку до 175 С. 2. В блендері перемелюємо печиво та кокосову стружку. 3. Додаємо до печива розтоплене вершкове масло, все добре перемішуємо до отримання вологої крихти. 4. Готове тісто можна розділити, як на дві частини, та випікати пару тістечок, так і залишити тісто цілим і випікати одне велике тістечко. Для цього беремо відповідну форму для випікання (удово підійде висока чашкоподібна формочка), розміщуємо тісто рівномірно по дну та стінках форми та випікаємо в духовці впродовж десяти хвилин. 5. Для приготування начинки ми змішуємо згущене молоко, цедру та сік лайма та збиваємо міксером впродовж трьох хвилин. 6. Зменшуємо температуру духовки до 150 С. 7. Виливаємо начинку у підготовлену основу з тіста і повертаємо в духовку ще на тридцять хвилин. 8. Завершуємо приготування нашого чізкейка поставивши його охолоджуватися в холодильник на дві години. 9. Перед подачею прикрашаємо збитими вершками та декількома листочками м’яти.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...