За цим рецептом можна приготувати відразу два види вишневого варення — «дитячу» версію та «дорослу» з коньяком. Вишня в шоколаді смакує, як цукерки! Цілу зиму насолоджуйтеся смакотою! Інгредієнти:
Вишня 1 кг
Цукор 600 г
Коньяк 50 мл
Шоколад 50 г.
Переберіть вишні, вимийте, почистьте від плодоніжок і кісточок. Найкраще використовувати для видалення кісточок звичайну шпильку. Після цього ягода лишається цілою, з маленьким отвором.
Викладіть вишні на сковороду та притрусіть цукром. Струсіть вишні, щоб трішки перемішати їх із цукром. Варіть на середньому вогні, перемішуючи силіконовою лопаткою та знімаючи шум.
Відберіть кілька ложок вишневого сиропу зі сковороди, щоб розчинити окремо какао-порошок. Добре розмішайте порошок у сиропі.
Упродовж 5 хвилин у духовці стерилізуйте банки за температури 110°C. Кришки прокип’ятіть 5 хвилин.
У суміш сиропу з какао покладіть шоколад, щоб розплавився.
Суміш какао і шоколаду вилийте у варення. Добре перемішайте. Після того як варення прокипить ще близько 5 хвилин.
Розлийте варення по баночках і закрутіть кришки. Якщо ви хочете приготувати «дорослу» версію, додайте безпосередньо в баночку коньяк. Тримаючи закриту банку в рукавичці-прихватці або обмотану рушником, переверніть її догори дном. За 15 хвилин переверніть знову.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...