Яблучний мармелад: рецепт натуральних ласощів у домашніх умовах
Такі цукерочки з яблук припадуть до душі не лише дітям, а й дорослим. І це здорово, адже яблучний мармелад, приготований у домашніх умовах, значно смачніший і безпечніший за будь-які інші магазинні солодощі. Тільки натурпродукт і тільки користь!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
При бажанні ти, звичайно, можеш "повередувати", якщо захочеш отримати яблучний мармелад різних кольорів - адже він такий гарний і привабливий! Але зробити це можна і не використовуючи синтетичні барвники - натуральні ягідні та овочеві соки пофарбують твої цукерки в будь-який відтінок:
буряк або журавлина - рожевий,
морква або гарбуз - жовтий,
червонокачанна капуста - синій,
шпинат або петрушка - зелений,
чорниця - блакитний.
Яблука очисти від шкірки і серединок. Очистки містять велику кількість натурального пектину, завдяки якому яблучний мармелад добре застигає. Тому не викидай очистки, а склади їх у марлевий мішечок. Самі яблука поріж на часточки.
Яблука і мішечок з очистками помісти в каструлю, налий трохи води, щоб яблука не пригоріли. Вари яблука до м'якого стану приблизно 30-40 хвилин.
Потім викинь мішечок з очистками, а самі яблука подрібни блендером до стану пюре або трохи остуди і протри через сито.
Яблучне пюре знову помісти в каструлю і додай цукор. Уварюй яблука на повільному вогні на розсіювачі полум'я, періодично помішуючи, до загусання, приблизно 1-1,5 години.
При бажанні для посилення аромату можеш додати мелену корицю, ванілін, духмяний перець.
Гарячий яблучний мармелад помісти в плоскі форми шаром приблизно 3-4 см і остуди.
Далі яблучний мармелад слід висушити. Ти можеш зробити це природним шляхом, залишивши у формі на тиждень, або ж відправити в теплу духовку з температурою приблизно 50°С на 1,5 години.
Поріж яблучний мармелад на невеликі часточки або скористайся фігурними формочками. При подачі посип цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Борщ з фрикадельками за 25 хвилин — твій рятівний рецепт, коли хочеться гарячого першого без довгого стояння біля плити.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Зробимо закуску з 1 кг капусти, до неї додамо моркву, перець горошком і лаврове листя. Куштувати квашену капусту можна вже за 3-5 днів.
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.788 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.788 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.