Яблучний тарт з карамеллю
Яблучний тарт з карамеллю — це вишуканий десерт, який може стати святковим, якщо ви подасте його зі збитими вершками або ванільним морозивом. Використовуйте заморожене листкове тісто, магазинну карамель та яблука сорту «гала» або «гренні сміт».
Інгредієнти:
Помийте яблука, розріжте, очистьте від серцевини та наріжте на скибки приблизно в 0,5 см.
Розігрійте духовку до 240 градусів. Встановіть решітку посередині духовки.
Розкладіть листки листкового тіста один біля одного на пергаменті так, щоб довші сторони стикалися. Зщипніть шов разом і обережно розкачайте тісто у прямокутник, приблизно 40×30 см.
Перенесіть пергамент із тістом на деко. Гострим ножем обережно зробіть межу в 1,5 см по краях тіста (для декоративної облямівки).
Нагрійте карамель у невеликій каструлі на середньому рівні до рідкого стану, приблизно 5 хвилин. Час від часу помішуйте. Перекладіть 1 ст. л. карамелі в іншу чашку та відставте до потреби.
Покладіть яблука у велику миску. Додайте сіль та залийте більшою кількістю карамелі. Перемішайте до з’єднання.
Розкладіть скибочки яблук у щільні ряди на тісто. Залишаючи с кожного краю тіста межу в 0,5 см. Полийте карамеллю з миски, в якій були яблука.
Випікайте пиріг, поки скоринка і краї яблук не стануть золотисто-коричневими, приблизно 35 хвилин.
Після випікання вийміть тарт із дека та перекладіть на дошку або решітку для остигання.
Перед подачею додайте 1 ст. л. гарячої води до 1 ст. л. карамелі в маленькій чашці. Розмішайте карамель з водою та змастіть яблука кондитерським пензлем.
Подавайте яблучний тарт нарізаним на великі шматки.
До тарта можна подати каву з мускатним горіхом.
Святковий тарт стане ідеальною парою з безалкогольним яблучним сидром.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.