Як приготувати арахісову пасту вдома | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Як приготувати арахісову пасту вдома
Як приготувати арахісову пасту вдома
0
Арахісова паста дуже популярна в Америці. І не дарма, адже це дуже поживна і смачна закуска. Її можна додавати у випічку, суп, салати, а можна просто намазувати на хліб. Інгредієнти:
Арахіс 200 г
Сіль ½ ч.л.
Мед 5 г
Арахісова (рослинна або оливкова) олія 20 мл
Як приготувати:
Для початку обсмаж арахіс. Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 180 градусів. Арахіс потримай під струменем води, щоб змити пил і розклади на деку рівним шаром.
Приблизно через 5 хвилин почне чутися потріскування, це лопається верхня оболонка. Деко можна виймати з духовки і відставити, щоб дати горіхам остигнути. За цей час вони будуть продовжувати досмажуватися зсередини. Якщо ти любиш більш насичений смажений смак, то потримай горіхи в духовці ще 5 хвилин. Оболонка підсохне і буде видно тріщинки.
Очисти горіхи. Бери горіхи невеликою жменькою і три між долонями, лушпиння легко відійде.
Щоб відокремити її від горіхів можна скласти все разом в глибоку ємність (наприклад мірну кружку) і злегка потрясти, щоб великі горіхи опинилися на поверхні, а дрібні шматочки лушпиння внизу.
Засип арахіс в блендер, додай сіль і мед (півтори чайної ложки) і подрібни на великій швидкості протягом 1 хвилини. Відскреби пасту зі стінок, додай 2-3 столові ложки рослинної олії і подрібни ще протягом 2 хвилин. Паста стане м'якою і пластичною. Готову пасту зберігай у холодильнику.
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...