Японські панкейки: Сніданок, від якого всі в захваті в Instagram
Суперпишні японські панкейки завоювали вже весь світ. Вони нагадують суфле – такі ж ніжні і повітряні за структурою. Досягти такого результату можна за рахунок додавання добре збитих білків. Це дуже апетитно і незвично.
Інгредієнти:
Приготування:
Перемішайте у великій мисці борошно, цукрову пудру, розпушувач і сіль.
Збийте в мисці середнього розміру молоко, розтоплене масло, ваніль і яєчний жовток.
Збийте яєчні білки і винний камінь в іншій великій мисці за допомогою електричного міксера на середньо-високій швидкості до утворення жорстких піків, близько 2 хвилин.
Вмішайте молочну суміш в борошняну (нормально, якщо в тісті залишатимуться грудочки).
Потім вмішайте третину збитих яєчних білків. Акуратно додайте яєчні білки, що залишилися. Тісто має стати однорідними (намагайтеся не перемішувати занадто сильно).
Злегка збризніть внутрішню частину кулінарних кілець антипригарним спреєм.
Збризніть велику антипригарну сковороду кулінарним спреєм і нагрійте на середньому або слабкому вогні.
Помістіть підготовлені форми в середину сковороди і заповніть кожну 1/2 склянки рідкого тіста (воно повинно заповнити кожну форму приблизно наполовину).
Накрийте сковороду кришкою і готуйте, поки рідке тісто не підніметься до верху форм і не стане золотистим на дні, близько 5 хвилин. Звільніть дно млинців лопаткою.
Візьміться щипцями за краї однієї форми, а потім обережно переверніть. Повторіть з рештою форм. Накрийте кришкою і готуйте до золотистого кольору з іншого боку, ще близько 5 хвилин. Перекладіть на тарілку і зніміть форму.
Подавайте з маслом і кленовим сиропом. Млинці слід з'їсти до того, як вони здуються.
Знову збризніть спреєм форми і сковороду. Приготуйте панкейки з тіста, що залишилося.
Дивіться інші страви та рецепти
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.