Заварні млинці: простий рецепт
Вони виходять тоненькими, мереживними, але водночас м’якими та еластичними. Загорнути в них можна що завгодно — від солодкого сиру до солоної червоної риби, і вони не порвуться!
Інгредієнти:
З’єднай у глибокій мисці яйце та цукор, перемішай вінчиком до однорідності. Додай сіль і кефір та знову добре перемішай.
Поступово насипай борошно і замішай однорідне тісто, щоб не було грудочок. Залиш його настоятися на 10 хвилин.
Тонкою цівкою влий в тісто окріп, постійно помішуючи, щоб воно заварилося. Тісто стане досить рідким — так і має бути.
Додай до тіста соду та олію і ретельно перемішай до однорідної консистенції.
Порада: якщо хочеш більш рум’яні млинці — додай у тісто дрібку куркуми або трохи вершкового масла.
Розігрій антипригарну сковороду. Наливай невеликі порції тіста, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
Обсмаж млинці на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків, по 1-2 хвилини з кожної.
Порада: для мереживних країв наливай тісто тонким шаром і швидко розподіляй по сковорідці.
Склади готові заварні млинці на кефірі стопкою або наповни улюбленою начинкою і насолоджуйся!
Дивіться інші страви та рецепти
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.