Ідеальні ласощі, які можна подати в кінці трапези, щоб завершити її елегантно та вишукано. Інгредієнти:
Виноград 200 г
Желатин 10 г
Вода 50 мл
Сік виноградний 200 мл
Вершки 200 мл
Сир м’який 100 г
Пудра цукрова 60 г
Сік лимона 1 ст. л.
Приготування:
Желатин замочіть у холодній воді на 15 хвилин.
Виноград без кісточок помийте, обсушіть і розріжте навпіл. Рівномірно розкладіть половинки винограду по чотирьох креманках.
Виноградний сік нагрійте приблизно до 60°C і зніміть з вогню. Додайте замочений желатин і добре перемішайте. Залийте цією сумішшю виноград у креманках і помістіть у холодильник на 2 години до повного застигання.
Збийте разом вершки, м’який сир, цукрову пудру і лимонний сік до пишності. Креманки із застиглим виноградом з желе дістаньте з холодильника. Зверху викладіть сирний крем, прикрасьте на свій смак й одразу подавайте до столу.
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...