Борщ з буряковою гичкою і яйцем — бюджетний рецепт
На вашому городі виросли молоденькі, завбільшки з дитячий кулачок, бурячки? Чи, може, ви побачили їх у магазині, але сказали собі: «Та я краще дочекаюся осені»? От і даремно! Адже з цих маленьких коренеплодів виходить неймовірно смачний молодий борщ.
Інгредієнти:
Почистьте й вимийте картоплю, наріжте кубиками.
У каструлі з товстим дном, в якій варитимете борщ, обсмажте картоплю на олії або маслі впродовж 5 хвилин.
Почистьте та вимийте цибулю й моркву. Очищений часник пропустіть крізь прес.
Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубій тертушці. Додайте моркву та цибулю до картоплі. Помішуючи, тушкуйте 2 хвилини. Додайте часник.
Влийте бульйон та доведіть до кипіння. Кип’ятіть упродовж 5 хвилин.
Відокремте коренеплоди буряків від листя і все добре вимийте. Коренеплоди почистьте та наріжте тонкою соломкою або натріть на грубій тертушці. Листя наріжте дрібно. Також дрібно насічіть кріп.
Додайте буряки до бульйону та варити близько 4 хвилин, насамкінець додайте бурякове листя і готуйте, доки овочі стануть м’якими.
Додайте перець та — за потреби — сіль. Влийте лимонний сік, вершки та кріп.
Зваріть круто яйця, охолодіть та почистьте їх. Перед тим як подавати борщ на стіл, розріжте яйця навпіл або наріжте кубиками.
Дивіться інші страви та рецепти
Він відрізняється від інших представників сімейства чізкейків, бо має добре припечену скоринку.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Серед усіх рецептів шарлоток, шарлотка з апельсинами особлива. Шматочки цитрусових будуть на дні форми, а зверху буде просте тісто на розпушувачі.
Картопля з сезонними грибами і цибулею готується на сковорідці без складних процесів.
У цьому рецепті використано поєднання смажених баклажанів, цибулі, часнику та томатів. Така сезонна страва підійде як для обіду, так і для вечері.
Картопляні пончики з сиром — це варіант несолодких пончиків, де основу складає варена картопля з додаванням сиру, а тісто готується без дріжджів.
Якщо ти розмірковуєш, що приготувати з персиками, цей варіант підійде для корисного сніданку або фруктового десерту.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Пропонуємо рецепт на 1 кг баклажанів. Додамо також свіжий часник і майонез. Вийде дуже смачна намазка!
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.