Борщ з печерицями — ситна страва
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишається насиченим.
Інгредієнти:
Для засмажки:
Олія 2 ст. л.
Цибуля жовта ріпчаста 50 г
Корінь петрушки 30 г
Морква 35 г
Кетчуп 2 ст. л.
Приготування:
Замочи квасолю на ніч, потім промий і звари в окремому банячку до напівготовності (20 хвилин).
Почисть гриби, наріж їх на 4 частини, залий водою, провари 3–4 хвилини й злий.
Почисть картоплю, моркву, цибулю й корінь петрушки. Картоплю наріж кубиками.
У великому казані звари картоплю з грибами. Додай відварену квасолю разом із водою, у якій вона варилася. Посоли.
На сковороді розігрій олію. Дрібно наріж моркву, цибулю, корінь петрушки, підсмаж до м’якості. Додай томатний соус і протушкуй кілька хвилин.
Переклади засмажку в казан. Наріж капусту й теж додай у борщ. Посип спеціями.
Додай борщову заправку, подрібнений часник, за потреби досоли. Готуй кілька хвилин на малому вогні.
Насип борщ у тарілку і додай зелень. Їж гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.