Бургер-суп з м'ясним фаршем і томатами
Суп готується у довговарці або на повільному вогні в духовці. У будь-якому випадку він виходить смачним та насиченим. Страва зберігається в холодильнику до 1 тижня і з кожним днем ставатиме тільки смачнішою.
Інгредієнти:
Приготування:
Очистіть від шкірки часник і цибулю та подрібніть їх. Помийте, очистіть та наріжте кубиками селеру. Звільніть від шкірки моркву, розділіть на дві половини та наріжте довільними кубиками. Помийте болгарський перець, розріжте та очистіть від зерняток, наріжте довільними шматочками. Вийміть з банки томати та акуратно, у глибокій мисці, поріжте кубиками.
Візьміть об’ємну керамічну ємність та розігрійте невелику кількість олії. Викладіть у посуд фарш, розімніть лопаткою та обсмажте з усіх боків.
Після обсмажування перекладіть фарш на тарілку, застелену паперовими рушниками (вони вберуть зайвий м’ясний сік).
У ємність, в якій ви обсмажували фарш, викладіть цибулю, моркву, селеру та болгарський перець. Тушкуйте суміш 5 хвилин на середньому вогні.
Додайте в посуд томатну пасту та часник, протушкуйте 30 секунд, до появи аромату. Далі всипте орегано, сіль та перець за смаком. Змішайте та додайте останні інгредієнти — помідори та яловичий бульйон. За бажанням влийте півсклянки вина.
Обережно перемішайте масу, скуштуйте її та за потреби доведіть до смаку сіллю та приправами. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою ще 20 хвилин.
Подавайте суп гарячим, з французьким багетом або сухариками.
Порада: якщо ви не маєте готового бульйону, замініть його бульйоном з кубиків або простою водою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.