Цибулева зупа
Це один з найпростіших за складом супів у всьому світі, який є дуже популярним. Він дуже ароматний і зігріває душу в холодні вечори. Секрет його приготування - щоб не плакати від цибулі - дихайте не через ніс, а через рот. Допоможе 100 відсотків!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Для початку наріжемо лук тонкими півкільцями. Можна змішати червону і білу цибуляю. У каструлю наливаємо рослинне і вершкове масло, підігріваємо, додаємо цибулю і тушкуємо все це приблизно годину, на слабкому вогні. Спочатку цибуля стане прозорою, але по ходу вона набуває золотистого кольору, що і надає супу свій аромат і характерний колір.
2. Коли цибуля зменшилась в об'ємі приблизно в 3-4 рази, тушкуємо її з білим вином, вона надає супу трохи кислинки, даємо закипіти, потім додаємо бульйон. варимо хвилин 5 на середньому вогні, потім зменшуємо вогонь і тушкуємо 15 хв. на повільному вогні.
3. Тим часом готуємо наші грінки, на сковорідці з олією обсмажуємо шматочки багета з двох сторін і в гарячому вигляді протираємо часником. Протираємо сир на тертці. Сир повинен бути жирним і твердим.
4. Наливаємо суп в горщики і зверху на кожен кладемо смажені грінки та посипаємо щедро сиром.
5. Відправляємо горщики в духовку під гриль, поки сир не розплавиться.
6. Вуаля, суп готовий!
Більше смачного у розділі Перші страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей ситний і смачний пиріг з куркою, сиром і шпинатом із готового тіста стане справжньою знахідкою для швидкої трапези.
Це десерт без випікання. І, приготувавши його раз, ви захочете частувати ним своїх рідних знову і знову.
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Чізкейк традиційно асоціюється з чимось солодким, але цього разу приготуємо солоний чизкейк.
Ці хрусткі й ніжні всередині вафлі чудово поєднуються з різними соусами, тертим сиром або свіжими овочами.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Креативний підхід до приготування клопіткої страви дозволить зекономити мінімум годину. Замішувати тісто на пельмені не треба.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.