Приготуйте смачний та оригінальний гарбузовий суп-пюре з креветками за цим рецептом з фото. Інгредієнти:
м'якоть гарбуза - 500 г.
молоко - 2 склянки
вершки - 0,5 склянки
цукор - 1 ч. ложка
очищені відварені креветки - 200 г
цибуля-порей - 1 стебло
листкове тісто - 1 лист
яйце - 1 шт.
мак для посипання
сіль за смаком
вершкове масло і олія для обсмажування
Спосіб приготування:
Гарбуз очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками і обсмажити на олії. Перекласти в каструлю, додати молоко, вершки і цукор. Довести до кипіння і варити до розм’якшення гарбуза.
Поки суп вариться, нарізати порей тоненькими кільцями і обсмажити на вершковому маслі. У кінці на кілька хвилин додати креветки. Розкласти цибулю з креветками на дно горщиків.
За допомогою блендера зробити з гарбуза пюре. Cіль додати за смаком. Розлити суп по горщиках.
Тісто розкачати не надто тонко. Вирізати 4 кружечки трохи більшого діаметру, ніж горловини горщиків. Збити яйце і змастити ним горловини горщиків. Накрити горщики кружечками тіста, добре притиснути по краях. Змастити «кришечки» яйцем і посипати маком.
Поставити в духовку, розігріту до 200 °C і запікати до готовності тіста.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...